羊肉白汤
独家
13.8万 浏览
397 收藏
收藏
雁羽美膳
＋ 关注
在寒冷的冬日，早上切一些羊肉冲入用羊骨炖的白汤，再加入蒜蓉、香菜末或香葱末、盐、自己炸的油辣子，配上油饼或烧饼，喝上一碗羊肉白汤驱寒又暖胃
羊肉白汤的用料
羊肉
1-2斤左右
羊脊骨
500g左右
生姜
适量
羊肉白汤的做法
步骤1
羊脊骨或羊腿骨（砸开）500g-1000g左右
步骤2
羊油100g左右
步骤3
鲜羊肉500g左右（整块）
步骤4
生姜三大片
步骤5
将羊骨、羊油、羊肉放一起在煮锅内，姜片一起加入，一定记住只能放姜别的什么香料不放，不然汤色不白，盐也不放，（煮纯汤）
步骤6
加冷水没过羊肉和羊骨
步骤7
盖上盖子高火煮沸
步骤8
开锅煮沸撇清血沬
步骤9
高火持续煮沸20分钟左右转微火煨一小时以上
步骤10
汤煮沸半小时左右后用筷子扎羊肉可以扎透就捞出晾凉
步骤11
羊肉切片、放蒜蓉、油辣子、香葱末或香菜末
步骤12
冲入沸腾羊骨汤，鲜香美味的一碗：羊肉白汤
羊肉白汤的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-12-02
©本菜谱的做法由 雁羽美膳 编写，未经授权不得转载
分类：
煲
香
午餐
雁羽美膳
一起来分享给朋友们看看吧：
分享至微信
羊肉白汤的其他做法更多
白汤丸子
by 离离原上小丁火
白汤丸子
by Anny888
三白汤
by 萌萌哒c
小葱菱白汤
by 游小橙c
胶原蛋白汤
by 小酌怡情
鲫鱼奶白汤
by 双子座精分
上传我做的这道菜
羊肉白汤的相关推荐更多
烧汁脆皮豆腐
by 诺辉健康
清炖羊肉汤
by rosejyy2000
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
by 冷酷居居g-揽胜
#炎夏消暑就吃「它」#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
by 家和万事兴顺顺顺
空气炸锅烤羊腿
by lu小饭
#时令蔬菜最养人#低碳水高蛋白鸡胸肉蔬菜沙拉
by 我系波斯Cat
你当前的位置：豆果美食 > 羊肉白汤
查看更多评论