萨摩烧一种乳色的日本陶器，于18世纪末在九州岛的萨摩,开始生产一种乳色的日本陶器，带有精美的龟裂釉面和精细的彩色和饰金装饰图案。也叫萨摩系陶瓷
源于16世纪末，萨摩系陶瓷有官窑、民窑和御用窑，分布在日本九州岛南部，古代属于萨摩国。16世纪末，萨摩藩主率军参加战役，从朝鲜掠夺了大量陶工和陶瓷器，朝鲜陶工制瓷技艺高超，后被命令建窑烧瓷，成为萨摩御庭烧的开端。
,在日本的历史上，萨摩烧被分为“白萨摩”和“黑萨摩”二种。被称为白萨摩的是象牙白色质的的陶瓷，因是作为萨摩藩主的用品，也就是贵族的用品，多以花瓶、香炉、茶具或者摆件等制品，其主要特点，是表面有规则、细腻的裂痕。
另外，有质地黑色的，被称为黑萨摩的陶瓷，主要以日用制品为主